Nuss-Nougat-Cremes im Test: Stiftung Warentest vergleicht süße Aufstriche
Für viele ist Nuss-Nougat-Creme ein unverzichtbarer Teil des Frühstücks. Stiftung Warentest hat kürzlich 18 verschiedene Varianten dieser beliebten Cremes unter die Lupe genommen, um herauszufinden, welche Produkte in Bezug auf Geschmack, Inhaltsstoffe und Kosten am besten abschneiden. Überraschenderweise konnte die bekannte Marke Nutella nicht die höchste Bewertung erzielen.
Breite Auswahl an getesteten Produkten
Die Untersuchung beinhaltete eine Vielzahl an Nuss-Nougat-Cremes, darunter sowohl bekannte Marken als auch Eigenmarken von Discountern sowie Bio- und vegane Alternativen. Ein zuckerreduziertes Produkt fand ebenfalls Berücksichtigung. Fünf erfahrene Tester führten die Verkostungen anonym und unter einheitlichen Bedingungen durch und bewerteten die Cremes hinsichtlich Geschmack, Schadstoffen, Nährwerten, Verpackung und Kennzeichnung.
Signifikante Ergebnisse im Vergleich
Die Resultate zeigen, dass zwischen den verschiedenen Nuss-Nougat-Cremes erhebliche Unterschiede bestehen. Besonders auffällig ist der hohe Zuckergehalt der traditionellen Varianten. Eine Portion von 20 Gramm kann bereits bis zu einem Drittel der von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlenen maximalen Tagesmenge an Zucker für kleine Kinder ausmachen.
Kalorien- und Fettgehalt unter der Lupe
Überprüfung auf Schadstoffe
Die Tester von Stiftung Warentest untersuchten die Nuss-Nougat-Cremes auch auf Schadstoffe wie Schimmelpilzgifte, Schwermetalle und Mineralölbestandteile. Die meisten Produkte blieben unauffällig, und mikrobiologisch gab es keine Beanstandungen. Bei der zuckerreduzierten Nuss-Nougat-Creme „Ahead No added sugar spread Crazy Hazel“ wurde jedoch ein problematischer Mineralölbestandteil gefunden, der als potenziell krebserregend gilt.
Nutella im Vergleich zu anderen Nuss-Nougat-Cremes
Die Aldi-Marke Nusskati schnitt mit der Note 2,0 am besten ab und überzeugte durch ein intensives Kakaoaroma. Nutella folgte mit der Note 2,2 auf dem dritten Platz, obwohl es mit einem Zuckergehalt von 57 Prozent den höchsten Wert aufweist. Der Preis für Nutella beträgt 84 Cent pro 100 Gramm.
Nachhaltigkeit und problematische Inhaltsstoffe
Neun der 18 getesteten Nuss-Nougat-Cremes enthalten Palmöl, welches zwar als zertifiziert gilt, jedoch weiterhin zur Abholzung von Regenwäldern beiträgt. Auch beim Kakao gibt es ernsthafte Herausforderungen wie Armut und Kinderarbeit. Stiftung Warentest hebt hervor, dass die Siegel von Fairtrade und Hand in Hand strengere Anforderungen an die Arbeitsbedingungen stellen als das Rainforest Alliance-Siegel.
Herkunft der Haselnüsse und fehlende Nachhaltigkeitssiegel
Die Haselnüsse, die in vielen Nuss-Nougat-Cremes verwendet werden, stammen häufig aus der Türkei, wo Wanderarbeiter bei der Ernte unterstützen. Zertifizierte Haselnüsse sind seltener als die entsprechenden Siegel für Palmöl oder Kakao. Der Hersteller Ferrero von Nutella bezieht Nüsse aus verschiedenen Ländern, jedoch ohne die Verwendung von Nachhaltigkeitssiegeln.
Quellen: zdfheute, stern
Bildquelle: Bildquelle: João Pedro Freitas auf Unsplash
Dieser Text wurde mit Hilfe von künstlicher Intelligenz in Zusammenarbeit mit unserer Redaktion erstellt.
