Chieming – Stephan Kasten betont, dass es ihm wichtig ist, im Einklang mit der Natur zu arbeiten. Er erklärt, dass natürliche Ökosysteme seit Millionen von Jahren bestehen und dass wir von ihnen lernen können. Seit vier Jahren lebt er mit seiner Frau und den beiden Töchtern im Mühlengebäude an der Max-Kurz-Straße in Chieming. Der ausgebildete Permakultur-Gestalter hat von Anfang an das Ziel verfolgt, die etwa 400 Quadratmeter große Gartenfläche in ein lebendiges Ökosystem zu verwandeln, das das ganze Jahr über Obst, Gemüse und Kräuter produziert.
Auf den ersten Blick erinnert sein Garten an einen kleinen Wald. Zwischen Bäumen, Sträuchern, Gemüse und Kräutern scheint eine wilde Anordnung zu herrschen. Tatsächlich sind jedoch alle Pflanzen gezielt gesetzt worden. Der Garten ist in verschiedene Zonen unterteilt: In der Nähe des Hauses wächst das Gemüse, das täglich geerntet wird, während Obstbäume, Kartoffeln und Kürbisse weiter entfernt angeordnet sind.
Quellen: Traunsteiner Tagblatt, PNP
Bildquelle: KI generiert
